Langoustines met pittige passie vrucht

Langoustines met pittige passie vrucht 1.2
Langoustines met pittige passie vrucht
Langoustines met pittige passie vrucht 1.2
5 van 2 Stemmen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 30 minuten
Type Voorgerecht, Tapas
Keuken Eigen recept
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 12 langoustines gepeld, op de staart na
  • 4 passievruchten
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl honing
  • 1 el zoet-pikante thaise saus of 1/2 klein rood spaans pepertje
  • 1/4 limoen enkel het sap
  • 1 snuifje peper en zout

Instructies
 

  • snij van de 4 passievruchten het hoedje eraf zodat je de inhoud er met een theelepel kan uitscheppen. Haal alle pitjes en het sap uit de passievruchten. Doe dit in een aparte kom en meng met de honing, sap van 1/4 limoen en de thaise saus (of het pikante pepertje in kleine stukjes gesneden) Proef en als je het nog wat te zurig vindt doe er dan wat extra honing bij. De saus macht echt pittig zijn.
  • De langoustines zijn gepeld op de staart na en gaan we licht aanbakken in wat olijfolie. Zorg dat ze nog wat knapperig zijn. Kruiden met peper en zout
  • Schik nu in elke lege passievrucht een 3 tal langoustines en schep er wat van de saus over. Hou nog wat saus apart voor de liefhebbers die graag wat meer willen.

Notities

Deze tapa is zo eenvoudig klaar te maken en smaakt heelijk. Gebruik de lege passievrucht om je langoustines te presenteren, het oogt zeer mooi…
Langoustines met pittige passie vrucht 1.1
Langoustines met pittige passie vrucht 1.3
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.