Avocadomousse met rode bessen

Avocadomousse met rode bessen geknipt 1.1

Avocadomousse met rode bessen geknipt 1.1 1

Avocadomousse met rode bessen
Avocadomousse met rode bessen geknipt 1.1 scaled
Lekker fris en gezond dessert.
5 van 2 Stemmen
Voorbereidingstijd 25 minuten
Totale tijd 25 minuten
Type Nagerecht
Keuken Eigen recept
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 1 avocado
  • 2 eiwitten
  • 125 gr bessen aalbessen
  • 4 el agavesiroop
  • 1/4 sap van één citroen

Instructies
 

  • klop de twee eiwitten op tot schuim.
  • Snij de avocado in twee, ontdoe van schil en pit en snijd in stukken. Doe de avocadostukken, samen met het citroensap en 2 eetlepels agavesiroop in de cutter en mix tot een gladde massa.
  • Meng voorzichtig de avocado onder het eiwitschuim en zet even in de koelkast.
  • Haal de rode besjes van het steeltje en doe ze samen met 2 eetlepels agavesiroop in de cutter. (Let op: rode bessen kunnen zuur zijn, proef eerst en mocht je extra agavesiroop willen toevoegen, kan dat nu). Doe de bessenpulp in een fijn zeef en met de achterkant van een soeplepel duw je het sap er doorheen. Bedoeling is dat alle zaadjes en velletjes in de zeef achterblijven.
  • Haal de avocadomousse uit de koelkast, doe hem in een spuitzak of lepel rechtstreeks in het dessertglas. Verdeel wat bessensap rondom rond de mousse. Mocht je het niet onmiddellijk serveren, sluit het glas goed af met huishoudfolie zodat de avocado niet of weinig kan verkleuren.

Notities

 
Dit lekkere en gezonde dessert heeft weinig ingrediënten en is snel klaar. Bovendien ook nog superlekker! Je zou het kunnen afwerken met gehakte pistachenootjes.
Avocadomousse met rode bessen 1.1
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Rating recept




The maximum upload file size: 20 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Bestel hier

Foodblog
by Patricia

Ik ben Patricia, energieke 40’er, architect, zaakvoerder en foodblogger.
In mijn blog maak je kennis met mijn gezonde mediterraanse fusion keuken!¡Buen provecho!

Mijn visie >

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.

Download mijn E-book

Dit boekje is mijn culinaire ode aan de Mediterraanse keuken; een collectie van smaken en aroma's die vooral mijn passie voor koken belichamen en bedoeld om zowel de ervaren chef als de thuiskok te inspireren of te verrijken met de eenvoud en puurheid van de Mediterraanse smaken. Makkelijke gerechten, toegankelijk voor iedereen en met een breed smakenpalet...

Download Hier
AVENIDA DE LOS CIPRESES 16
URB. CORTIJO SAN RAFAEL
29788 FRIGILIANA
ESPANA (0034)952-534481

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van de laatste nieuwtjes en geweldige recepten.