Paletas de mojito virgen
Un helado refrescante que inmediatamente te hace soñar en un chiringuito bajo el sol del sur ...
Servings: 8 paletas de hielo
Equipment
- 8 moldes para paletas de hielo
Ingredients
- 400 ml agua
- 200 ml agua tónica preferiblemente sabor a lima
- 3 lima solo el jugo
- 3 cuchara miel o azúcar blanca / alternativa (el azúcar oscura dorará los helados)
- 4 rama hierba buena Menta marroquí, unos 25 gr
- 1 lima en rodajes
decoración de las paletas
- 2 lima en rodajes
- 16 hojas hierba buena
Instructions
- Toma una jarra grande y agrega el agua, la tónica, el jugo de las tres limas, la miel, la menta marroquí y las rodajas de lima. Mezclar bien. Pruebe para ver si la proporción agridulce es correcta. Coloque el frasco en la nevera durante una hora y déjelo reposar.
- Asegúrese de dejar suficiente espacio en el congelador con anticipación para que los helados puedan mantenerse en posición vertical.
- Pon en cada molde 1 o 2 rodajas (también puedes partirlas por la mitad) de lima y dos hojas de menta marroquí. Luego llénelos con la mezcla de la jarra. Coloca en el congelador y deja que se congelen por 4 horas.
- A veces hay que ponerles en agua tibia para que salen de su molde...
Notes
Durante los cálidos meses de verano, hago litros de agua aromatizada con frutas y hierbas. Solemos omitir el azúcar o la miel. Estos helados son una variación refrescante ...
