dieta mediterránea

Tortilla con especias y salteado de seitán

Un huevo no puede se come para el desayuno, pero también encaja perfectamente en un almuerzo o cena ...


¿No te encuentras bien, has perdido animo? ¿Puede ayudar la dieta?

Vivir según la dieta mediterránea ya es una buena base para continuar la búsqueda de soluciones.

Un problema común entre personas con cambios de humor, es que a menudo tienen la necesidad para compensar con “comida de confort”.

Así abrigan la esperanza comiendo chocolate o dulces de encontrar consuelo o alivio. Pero quien de repente come una gran cantidad de azúcares después de un rato se siente cansado … y este sentimiento tampoco te lleva en la gloria.  Sabemos todos lo que pasara, una espiral descendente y una sucesión de subidas y bajadas.
La primera cosa que necesitamos es un buen fundamento: la dieta mediterránea. (Lea el capítulo completo dedicado a esto en mi página de inicio)

  • No se salte las comidas
  • Asegúrese de que comes una gran cantidad de frutas, verduras, frutos secos, semillas, productos lácteos y cereales integrales.
  • Regularmente comer pescado y máx. 2 veces por semana carne
  • No sigue una dieta unilateral, por ejemplo, mediante la eliminación de los hidratos de carbono. Comer con sentido común.

Con este base también se puede enfocar a las fuentes de alimentos que poseen naturalmente una mayor dosis de por ejemplo: triptófano.

Triptófano (hormona de la felicidad), necesitamos para que nuestro cuerpo puede producir la serotonina y la melatonina. Ambos afectan a nuestro estado de ánimo, el sueño y el apetito. Naturalmente, nuestro cuerpo necesita relativamente poco triptófano. Diaria es 3,5 mg a aproximadamente 6 mg por kg de peso corporal ya sea suficiente. Así que para una persona de 60 kg,  210 g de triptófano puede ser suficiente.
Los alimentos en los que encontramos triptófano son: soja, semillas de girasol, queso parmesano, semillas de sésamo, leche, plátano, datiles, … Cuatro datiles tienen 7 mg de triptófano y 100 g de semillas de girasol 0,30 gr triptófano.

Tambien sea una buena idea de eliminar algunas cosas de su dieta:
azúcares blancos
platos preparados en fabrica
alcohol
café
A pesar de que no es fácil, intenta de hacer cualquier deporte o actividad. El aire fresca y la luz del sol tendrán un efecto positivo sobre ti.

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En caso que estas interesadas en leer mas sobre este tema te puedo recomendar los siguientes libros:

  • Optimaal gezond zonder medicijnen – Dr. Rudy Proesmans
  • Kerngezond, leefstijl als medicijn tegen westerse ziektes – Frank Jonkers
  • De mooie voedselmachine, de charme van je darmen – Giulia Enders (tambien en version español)
  • Gezonde darmen, voor een slanke lijn – Dr. Michaela Axt-Gadermann
  • La Salud en tu despensa – Enrique Sanchez / Paloma Gil del Álamo / Javier García