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Pan de higos, un bocado nutritivo
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Una receta muy simple que puedes preparar fácilmente durante la semana. Este receta no contiene azúcares agregados y, sin embargo, tiene un toque dulce gracias a los higos y la harina de almendras.
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción 50 min
Raciones
rebanadas
Ingredientes
  • 130 gr harina de avena puedes moler copos de avena
  • 30 gr harina de almendra puedes moler almendras crudas (sin su película)
  • 70 gr harina de espelta
  • 2 huevos
  • 10 higos frescos
  • 2 cuchara laminas de almendras
  • 2 cucharadita mantequilla de coco
  • 1 vaina de vanilla
  • 2 cuchara leche de almendras
  • 12 gr levadura en polvo
  • 1 pizca sal
Instrucciones
  1. Lavar los higos y cortarlos en trozos pequeños. Batir los huevos hasta que estén espumosos. Cortar la vaina de vainilla por la mitad y raspar las semillas de vainilla. Mezclar esto con los huevos.
  2. Moler la avena a una harina fina. (Esto se puede hacer perfectamente en la licuadora). Moler las almendras a una harina fina. Mezclar la harina de espelta con la harina de avena y almendra.
  3. Mezcle los huevo y la harina y agregue la leche, la mantequilla de coco y la levadura en polvo. Luego amasar la mitad de los higos por la masa. Higos maduros y frescos desaparecerán completamente en la masa. Al final, añade el resto de los higos y asegúrate de que permanezcan visibles en pedazos.
  4. Toma un molde para hornear de 20 x 10 cm y divide la masa. La masa aún puede ser bastante consistente, intenta extenderla con una cuchara en el molde. Incluso corté un higo en cubos y lo pone encima en la masa para que se quedan en vista. Hornear durante 50 minutos a 160º en un horno pre-calentado.
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción 50 min
Raciones
rebanadas
Ingredientes
  • 130 gr harina de avena puedes moler copos de avena
  • 30 gr harina de almendra puedes moler almendras crudas (sin su película)
  • 70 gr harina de espelta
  • 2 huevos
  • 10 higos frescos
  • 2 cuchara laminas de almendras
  • 2 cucharadita mantequilla de coco
  • 1 vaina de vanilla
  • 2 cuchara leche de almendras
  • 12 gr levadura en polvo
  • 1 pizca sal
Instrucciones
  1. Lavar los higos y cortarlos en trozos pequeños. Batir los huevos hasta que estén espumosos. Cortar la vaina de vainilla por la mitad y raspar las semillas de vainilla. Mezclar esto con los huevos.
  2. Moler la avena a una harina fina. (Esto se puede hacer perfectamente en la licuadora). Moler las almendras a una harina fina. Mezclar la harina de espelta con la harina de avena y almendra.
  3. Mezcle los huevo y la harina y agregue la leche, la mantequilla de coco y la levadura en polvo. Luego amasar la mitad de los higos por la masa. Higos maduros y frescos desaparecerán completamente en la masa. Al final, añade el resto de los higos y asegúrate de que permanezcan visibles en pedazos.
  4. Toma un molde para hornear de 20 x 10 cm y divide la masa. La masa aún puede ser bastante consistente, intenta extenderla con una cuchara en el molde. Incluso corté un higo en cubos y lo pone encima en la masa para que se quedan en vista. Hornear durante 50 minutos a 160º en un horno pre-calentado.
Notas

¿Estás buscando un bocado que te da satisfacción  (o incluso un desayuno)? ¿Quieres aumentar tu nivel de energía? ¿O quieres ayudar a la hormona sexual :-)?

AVENA:

  • contiene fibras digestivos
  • ayuda a bajar los niveles de colesterol
  • Las fibras proporcionan una digestión lenta y mejor.
  • Rico en vitaminas, minerales y antioxidantes.

HARINA DE ALMENDRAS: (= almendras crudas molidas)

  • es fácilmente digerible
  • Bajo en hidratos de carbono y sin gluten.
  • Muy nutritivo, te da la sensación de satisfacción.

 

HARINA DE ESPELTA:

  • Rico en minerales, incluido el manganeso.
  • rico en antioxidantes
  • Juega un papel en la producción de la hormona sexual.

HIGOS:

  • contienen mucha fibra
  • Bien contra el estreñimiento y el dolor de estómago.
  • promueve la digestión

Consejo: Remoje 3 higos secos en un vaso de leche y cómalos en el estómago vacío por la mañana. Esto aseguraría una vida sexual saludable ... (prueba bajo su propio riesgo ;-))

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