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Pan de pizza con hierbas frescas
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No soy un gran fanático de la pizza y si comemos una prefiero ponérmelo verduras. Pero con una base de pizza también puedes hacer un delicioso rollo de pan con hierbas. Sírvelo con una deliciosa sopa y tira los trozos de pan. Aquí la última miga desaparece ... Con el relleno puedes variar como quieres, por ejemplo con tomates secos o queso.
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción 35 min
Raciones
pan
Ingredientes
  • 1 masa de pizza en forma rectangular
  • 40 gr albahaca fresca
  • 20 gr tomillo vers
  • 20 gr cebolleta
  • 20 gr piñones
  • 20 gr queso parmesano
  • 1 diente ajo
  • 4 cuchara aceite de oliva
  • 6 nueces propio mezcla
  • 1 huevo solo la yema
  • sal y pimienta
Instrucciones
  1. Coloque la albahaca, el tomillo, el ajo, el aceite, los piñones y el queso en el cortador y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Tenga en cuenta, no demasiado tiempo porque el calor de las cuchillas de corte puede causar un sabor amargo. Cortar las cebolletas en anillos finos.
  2. Abre la base de pizza y esparce con el pesto de especias. Espolvoree las cebolletas rebanadas sobre él. Enrolle la masa (a lo largo) en un rollo. Cortar cuidadosamente el rollo en el centro. Trenza las dos mitades y coloca la masa en una fuente para hornear. Cepille con un poco de yema de huevo y coloque las nueces encima. Hornear 35-40 minutos a 180º en un horno precalentado.
Tiempo de preparación
20 min
Tiempo de cocción 35 min
Raciones
pan
Ingredientes
  • 1 masa de pizza en forma rectangular
  • 40 gr albahaca fresca
  • 20 gr tomillo vers
  • 20 gr cebolleta
  • 20 gr piñones
  • 20 gr queso parmesano
  • 1 diente ajo
  • 4 cuchara aceite de oliva
  • 6 nueces propio mezcla
  • 1 huevo solo la yema
  • sal y pimienta
Instrucciones
  1. Coloque la albahaca, el tomillo, el ajo, el aceite, los piñones y el queso en el cortador y mezcle hasta obtener una masa homogénea. Tenga en cuenta, no demasiado tiempo porque el calor de las cuchillas de corte puede causar un sabor amargo. Cortar las cebolletas en anillos finos.
  2. Abre la base de pizza y esparce con el pesto de especias. Espolvoree las cebolletas rebanadas sobre él. Enrolle la masa (a lo largo) en un rollo. Cortar cuidadosamente el rollo en el centro. Trenza las dos mitades y coloca la masa en una fuente para hornear. Cepille con un poco de yema de huevo y coloque las nueces encima. Hornear 35-40 minutos a 180º en un horno precalentado.
Notas

Este pan no pertenece directamente al tipo más saludable o rico en nutrientes. Pero el arco no siempre tiene que estar tenso y de vez en cuando también puedes comer lo que llamas "comida reconfortante". Una base de pizza es rica en carbohidratos, grasas y, a menudo, azúcares. Las hierbas luego brindan un toque saludable, aunque es una pequeña parte 😉