Un domingo por la mañana, acabamos de desayunar con los niños y ellos están ocupados terminando su tarea. Cuando de repente, el maravilloso aroma de estos magdalenas recién salidos del horno se abre paso por la casa, todos tenemos una sensación de “nido cálido” aquí … Puede sonar un poco cursi, pero aún tiene este efecto en nosotros. Con solo 10 minutos de preparación y 15-20 minutos de tiempo de cocción, puede obtener este fantástico efecto en media hora …

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Magdalenas con arándanos y yogur
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Magdalenas cremosas, suaves y esponjosas, llenas de arándanos y con todo el sabor del yogur griego y un toque fresco de lima.
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción 20 min
Raciones
magdalenas
Ingredientes
  • 80 gr yogur griego
  • 125 gr harina
  • 75 gr arándanos fresca
  • 25 ml leche
  • 65 gr miel
  • 40 gr mantequilla derretido a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 pizca sal
  • 1 lima ralladura
Instrucciones
  1. Primero vamos a mezclar todos los ingredientes secos. Ponga la harina, a un lado la levadura y al otra lado la sal y mezcle.
  2. Batir el huevo con la batidora hasta que quede esponjoso. Mezcle bien el huevo con el yogur griego, la leche, la mantequilla, el extracto de vainilla y la miel.
  3. Ahora agregue la mezcla seca y las otras juntas y mezcle bien con una espátula. Agregue los arándanos suavemente. Mantenga algunos arándanos a un lado. Vierta la masa en los moldes de papel (que a su vez se encuentran en un molde para hornear magdalenas) Llene hasta aproximadamente 0.5 - 1 cm por debajo del borde. Empuja un arándano extra en la masa en algunos de ellos.
  4. Hornee en un horno pre-calentado a 180º - 200º durante 15 a 20 minutos. (dependiendo de su horno). Vigílalo y el resultado debe ser de color marrón claro. Pinche con un palo de pincho para ver si la masa también se hornea por dentro.
  5. Déjelos enfriar en el horno con la puerta del horno abierta. Raspe un poco de ralladura de lima (ralladura) en las magdalenas como un toque fresco.
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción 20 min
Raciones
magdalenas
Ingredientes
  • 80 gr yogur griego
  • 125 gr harina
  • 75 gr arándanos fresca
  • 25 ml leche
  • 65 gr miel
  • 40 gr mantequilla derretido a temperatura ambiente
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • 1 cucharadita levadura en polvo
  • 1 pizca sal
  • 1 lima ralladura
Instrucciones
  1. Primero vamos a mezclar todos los ingredientes secos. Ponga la harina, a un lado la levadura y al otra lado la sal y mezcle.
  2. Batir el huevo con la batidora hasta que quede esponjoso. Mezcle bien el huevo con el yogur griego, la leche, la mantequilla, el extracto de vainilla y la miel.
  3. Ahora agregue la mezcla seca y las otras juntas y mezcle bien con una espátula. Agregue los arándanos suavemente. Mantenga algunos arándanos a un lado. Vierta la masa en los moldes de papel (que a su vez se encuentran en un molde para hornear magdalenas) Llene hasta aproximadamente 0.5 - 1 cm por debajo del borde. Empuja un arándano extra en la masa en algunos de ellos.
  4. Hornee en un horno pre-calentado a 180º - 200º durante 15 a 20 minutos. (dependiendo de su horno). Vigílalo y el resultado debe ser de color marrón claro. Pinche con un palo de pincho para ver si la masa también se hornea por dentro.
  5. Déjelos enfriar en el horno con la puerta del horno abierta. Raspe un poco de ralladura de lima (ralladura) en las magdalenas como un toque fresco.
Notas

Si todavía están un poco calientes, son aún mejores ... Pero también al día siguiente para ir a la escuela o como a las cuatro en punto ...