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Granola
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Hacer su propia granola no es difícil. Puede ser que te quedas sorprendidas por la lista de ingredientes pero dentro de media hora ya está listo y tiene una granola para toda la semana. Sana, sabrosa y una verdadera bomba de sabores para empezar el día. Junto con un poco de fruta y yogur griego ya tiene un desayuno con éxito.
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción 15 min
Raciones
semana
Ingredientes
Para la pasta de datiles
  • 150 gr datiles sin hueso
  • 3 cucharadas jarabe de agave
  • 2 cucharadas agua
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 1 rama de vainilla
  • 1/2 cuchardita canela en polvo
  • 1 pizca sal marina
  • 1 pizca pimienta negro
  • 1 cm jengibre rallado
Para la mezcla
  • 100 gr copos de avena copos
  • 40 gr pasas
  • 20 gr semillas de girasol pelado
  • 20 gr pistachos pelado
  • 30 gr almendros crudos
  • 1 cucharada semillas de chia
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180º. Ponga todos los ingredientes de la pasta en una licuadora y mezcla hasta obtener una pasta coherente. En un mortero se machaca las almendras y los pistachos en trozos gruesos. Mezclar las semillas con otros frutos secos e incorporar la pasta de dátiles. Coloque un papel de horno en una fuente para horno. Echar la mezcla en el fuente (no demasiado gruesa, aproximadamente 1 cm) Hornear durante 15 minutos a 180º. Dejar enfriar y romper piezas. Mantener seco en un tarro con cierre hermético.
Tiempo de preparación
10 min
Tiempo de cocción 15 min
Raciones
semana
Ingredientes
Para la pasta de datiles
  • 150 gr datiles sin hueso
  • 3 cucharadas jarabe de agave
  • 2 cucharadas agua
  • 2 cucharadas aceite de coco
  • 1 rama de vainilla
  • 1/2 cuchardita canela en polvo
  • 1 pizca sal marina
  • 1 pizca pimienta negro
  • 1 cm jengibre rallado
Para la mezcla
  • 100 gr copos de avena copos
  • 40 gr pasas
  • 20 gr semillas de girasol pelado
  • 20 gr pistachos pelado
  • 30 gr almendros crudos
  • 1 cucharada semillas de chia
Instrucciones
  1. Precalentar el horno a 180º. Ponga todos los ingredientes de la pasta en una licuadora y mezcla hasta obtener una pasta coherente. En un mortero se machaca las almendras y los pistachos en trozos gruesos. Mezclar las semillas con otros frutos secos e incorporar la pasta de dátiles. Coloque un papel de horno en una fuente para horno. Echar la mezcla en el fuente (no demasiado gruesa, aproximadamente 1 cm) Hornear durante 15 minutos a 180º. Dejar enfriar y romper piezas. Mantener seco en un tarro con cierre hermético.
Notas

Maak zelf granola, een gezonde mengeling van noten en zaden naar eigen smaak. Lekker bij het ontbijt of als tussendoortje. Voor het ontbijt breek ik de granola opnieuw in kleine brokken en bewaar hem in een bokaal.