cropped-icon.png

“Ondek het geheim van de Mediterraanse keuken, de sleutel tot een gezonde levensstijl.” 

Recente Posts

Mosselen uit Galicië op Belgische wijze

Als studente ging ik werken in een restaurant gespecialiseerd in mosselen. Daar heb ik dit recept meegekregen en sindsdien zijn dit mijn "mosselen op Belgische wijze"...

Sint Jacobsvrucht met witte wijn en spaanse traanpeper

Een combinatie van de smaken zoet, zuur en zilt... zijn enorm verrassend en een ware smaakbom. Een feestelijk hapje om je gasten te verwennen.

Rode linzen met pompoen, spinazie, gember en kokosmelk

Rode linzen, een boost voor je proteïne-inname, een bron van ijzer en de perfecte vleesvervanger. Laat je verrassen door zijn notige smaak in combinatie met zoete pompoen en pittige gember.

Basilicum wafels met romige Burrata

De combinatie van de romige Burrata, de zoete tomaten en de krokante wafeltjes van frisse basilicum zijn een topper tijdens de zonnige dagen.

Zelf gemaakte ijslolly’s van rood fruit

Wees creatief en haal meer uit je zomer met deze trendy homemade ijslolly's. Variaties en smaken zijn eindeloos, probeer zeker ook eens de mojito of mango...

Muffins met blauwe bessen en yoghurt

Luchtige, smaakvolle muffins met blauwe bessen, yoghurt en een frisse toets van limoen

Laatste Tip

In Spanje wonen is blijkbaar geen garantie op voldoende vitamine D…

Wat de meesten vooral weten van vitamine D is dat de belangrijkste bron ervan via de huid uit het zonlicht wordt…

Portie-bepaling

“Portie-bepaling”, een handige vuistregel.

“Portie-bepaling”, een handige vuistregel. Struikel alstublieft niet over het woord “portie-bepaling”, het is voor…

Download weekplanner

Download Weekplanner

Weekplanner Om het voor sommigen onder jullie iets makkelijker te maken heb ik een weekplanner gemaakt waarbij je via…