Een tapa waar je absoluut mee scoort en waarvan je zeker het receptje met je vrienden zal delen!

Recept Afdrukken
Langoustines met pittige passie vrucht
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Voorgerecht, Tapas
Prep Tijd 20 min
Kook Tijd 10 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 12 langoustines gepeld, op de staart na
  • 4 passievruchten
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl honing
  • 1 el zoet-pikante thaise saus of 1/2 klein rood spaans pepertje
  • 1/4 limoen enkel het sap
  • 1 snuifje peper en zout
Instructies
  1. snij van de 4 passievruchten het hoedje eraf zodat je de inhoud er met een theelepel kan uitscheppen. Haal alle pitjes en het sap uit de passievruchten. Doe dit in een aparte kom en meng met de honing, sap van 1/4 limoen en de thaise saus (of het pikante pepertje in kleine stukjes gesneden) Proef en als je het nog wat te zurig vindt doe er dan wat extra honing bij. De saus macht echt pittig zijn.
  2. De langoustines zijn gepeld op de staart na en gaan we licht aanbakken in wat olijfolie. Zorg dat ze nog wat knapperig zijn. Kruiden met peper en zout
  3. Schik nu in elke lege passievrucht een 3 tal langoustines en schep er wat van de saus over. Hou nog wat saus apart voor de liefhebbers die graag wat meer willen.
Maaltijd Voorgerecht, Tapas
Prep Tijd 20 min
Kook Tijd 10 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 12 langoustines gepeld, op de staart na
  • 4 passievruchten
  • 2 el olijfolie
  • 2 tl honing
  • 1 el zoet-pikante thaise saus of 1/2 klein rood spaans pepertje
  • 1/4 limoen enkel het sap
  • 1 snuifje peper en zout
Instructies
  1. snij van de 4 passievruchten het hoedje eraf zodat je de inhoud er met een theelepel kan uitscheppen. Haal alle pitjes en het sap uit de passievruchten. Doe dit in een aparte kom en meng met de honing, sap van 1/4 limoen en de thaise saus (of het pikante pepertje in kleine stukjes gesneden) Proef en als je het nog wat te zurig vindt doe er dan wat extra honing bij. De saus macht echt pittig zijn.
  2. De langoustines zijn gepeld op de staart na en gaan we licht aanbakken in wat olijfolie. Zorg dat ze nog wat knapperig zijn. Kruiden met peper en zout
  3. Schik nu in elke lege passievrucht een 3 tal langoustines en schep er wat van de saus over. Hou nog wat saus apart voor de liefhebbers die graag wat meer willen.
Notities

Deze tapa is zo eenvoudig klaar te maken en smaakt heelijk. Gebruik de lege passievrucht om je langoustines te presenteren, het oogt zeer mooi...