Doordat de zomerse temperaturen hier wel eens de 40º C overstijgen, ga ik op zoek naar allerlei drankjes die verfrissend werken. Zo is mijn citroenlimonade, waar mijn kinderen dol op zijn, er eentje van.

Dit drankje op basis van kokoswater staat ongetwijfeld in onze top 3 ranking! Mijn voorkeur gaat naar deze combinatie samen met een schijfje limoen.

Recept Afdrukken
Kokoswater met munt
Stemmen: 2
Score: 4.5
Jij:
Stem op dit recept!
Maaltijd Drankjes
Keuken Eigen recept
Prep Tijd 5 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1 liter kokoswater niet gesuikerd! Kan je kopen in de supermarkt of bio shop.
  • 1 handvol muntblaadjes vers
  • 5 munt ijsblokjess
  • 1 limoen
  • 5 cocktailprikkers
  • 15 frambozen of ander fruit
Instructies
  1. Maak de dag voordien ijsblokjes van munt. Vul de lege ijsbakjes met muntblaadjes en giet ze nadien vol water. Zet in de diepvries. Voor mezelf kocht ik omhulsels om grote ronde ijsbollen te kunnen maken. Hier kan ik dan nog een schijfje limoen aan toevoegen. Zet het kokoswater in de koelkast zodat het lekker fris is de dag nadien.
  2. Snij de limoen in dunne schijfjes. Haal de muntblaadjes van de takjes. Verdeel het kokoswater over de glazen. Voeg extra verse muntblaadjes toe en een schijfje limoen. Doe er de ijsblokjes bij. Serveer ijskoud. In plaats van aparte glazen maak ik een hele schenkkan klaar...
Maaltijd Drankjes
Keuken Eigen recept
Prep Tijd 5 min
Porties
personen
Ingrediënten
  • 1 liter kokoswater niet gesuikerd! Kan je kopen in de supermarkt of bio shop.
  • 1 handvol muntblaadjes vers
  • 5 munt ijsblokjess
  • 1 limoen
  • 5 cocktailprikkers
  • 15 frambozen of ander fruit
Instructies
  1. Maak de dag voordien ijsblokjes van munt. Vul de lege ijsbakjes met muntblaadjes en giet ze nadien vol water. Zet in de diepvries. Voor mezelf kocht ik omhulsels om grote ronde ijsbollen te kunnen maken. Hier kan ik dan nog een schijfje limoen aan toevoegen. Zet het kokoswater in de koelkast zodat het lekker fris is de dag nadien.
  2. Snij de limoen in dunne schijfjes. Haal de muntblaadjes van de takjes. Verdeel het kokoswater over de glazen. Voeg extra verse muntblaadjes toe en een schijfje limoen. Doe er de ijsblokjes bij. Serveer ijskoud. In plaats van aparte glazen maak ik een hele schenkkan klaar...
Notities