Recept Afdrukken
Granola
Stemmen: 1
Score: 5
Jij:
Stem op dit recept!
Je eigen granola maken is helemaal niet moeilijk. Je schrikt misschien van het ingrediëntenlijstje maar binen het half uur ben je klaar en heb je een granola voor de hele week. Gezond, lekker en een smaakbom om de dag mee te starten. Samen met wat fruit en Griekse yoghurt heb je alvast een geslaagd ontbijt.
Maaltijd Ontbijt
Keuken Vegetarisch
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
week
Ingrediënten
Voor de dadelpasta
  • 150 gr dadels zonder pit
  • 3 el agavesiroop
  • 2 el Water
  • 2 el kokosolie
  • 1 vanillestokje
  • 1/2 tl kaneelpoeder
  • 1 snuifje zeezout
  • 1 snuifje zwarte peper
  • 1 cm geraspte gember
Voor de droge mengeling
  • 100 g haver zachte vlokken
  • 40 gr rozijnen
  • 20 gr zonnebloempitten gepelde
  • 20 gr pistache noten gepelde
  • 30 gr rauwe amandelen
  • 1 el chiazaad
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180º. Doe alle ingrediënten van de pasta samen in de blender en mix tot een gladde pasta. In een vijzel stamp je de amandelen en pistache noten tot grove stukken. Meng de andere pitten bij de noten en meng er de zoete dadelpasta doorheen. Leg een bakpapier in een ovenschaal. Smeer het mengsel uit over de plaat (niet te dik, ongeveer 1 cm) Bak gedurende 15 minuten op 180º. Laat afkoelen en breek er nadien stukken af. Bewaar droog in een afsluitbare pot.
Maaltijd Ontbijt
Keuken Vegetarisch
Prep Tijd 10 minuten
Kook Tijd 15 minuten
Porties
week
Ingrediënten
Voor de dadelpasta
  • 150 gr dadels zonder pit
  • 3 el agavesiroop
  • 2 el Water
  • 2 el kokosolie
  • 1 vanillestokje
  • 1/2 tl kaneelpoeder
  • 1 snuifje zeezout
  • 1 snuifje zwarte peper
  • 1 cm geraspte gember
Voor de droge mengeling
  • 100 g haver zachte vlokken
  • 40 gr rozijnen
  • 20 gr zonnebloempitten gepelde
  • 20 gr pistache noten gepelde
  • 30 gr rauwe amandelen
  • 1 el chiazaad
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180º. Doe alle ingrediënten van de pasta samen in de blender en mix tot een gladde pasta. In een vijzel stamp je de amandelen en pistache noten tot grove stukken. Meng de andere pitten bij de noten en meng er de zoete dadelpasta doorheen. Leg een bakpapier in een ovenschaal. Smeer het mengsel uit over de plaat (niet te dik, ongeveer 1 cm) Bak gedurende 15 minuten op 180º. Laat afkoelen en breek er nadien stukken af. Bewaar droog in een afsluitbare pot.
Notities

Maak zelf granola, een gezonde mengeling van noten en zaden naar eigen smaak. Lekker bij het ontbijt of als tussendoortje.