Pudín de chía con leche dorada

Golden milk chia pudding 1.1
Pudín de chía con leche dorada
Golden milk chia pudding 1.1 scaled
Necesita un buen desayuno para empezar el día lleno de energía? Prueba esto … junto con frutas frescas….
5 van 1 stem
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
Typo Desayuno
Cocina Cocina mundial, Vegetariano
Raciones 2 personas

Ingredientes
  

  • 1 cucharadita cúrcuma
  • 1 rama canela
  • 6 semillas cardamomo
  • 1 cm jengibre rallado rallado
  • 2 cucharadita miel
  • 1 pizca pimienta negro
  • 600 ml leche uso leche de almendras
  • 1 rama de vainilla
  • 2 cucharada semillas de chia

Elaboración paso a paso
 

  • Calienta la leche. Corte la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas. Mezclar les con la leche. Rallar el jengibre y echarlo también, junto con la rama de canela, miel, cúrcuma, cardamomo y pimienta negro. Las semillas de cardamomo corto por la mitad con un cuchillo para que mejor liberan su aroma) Apague el fuego despues 10 minutos y vierte la leche a través de un tamiz. Ponga 2 cucharadas de semillas de chía en la leche y divide en dos tazas. Deje que se enfríe un poco.
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Notas

¿Necesitas un buen desayuno para empezar el día lleno de energía? Prueba esto … a mi me gusta con fruta fresca.
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by Patricia

Soy Patricia, enérgica 40'er, arquitecta, directora comercial y bloguera gastronómica. Vivo en Andalucía, pero nacido en Bélgica. Madre de 2 niños activos y creativos que, junto con mi esposo Gerardo, ¡son mis conejillos de indias!
Cocinar se ha convertido en una pasión. Todo comienza con la elaboración de una receta original y así surgió el amor por la fotografía y el estilismo de alimentos ... ¡En mi blog conocerás mi sana cocina mediterránea de fusión!

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